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안녕하세요. 추운 겨울날이면 생각나는 간식이 있으실 텐데요. 추운 겨울날 길거리를 돌아다니다 보면 고소한 냄새를 풍기며 겨울철 최고의 간식인 군고구마와 군밤을 파는 곳을 볼 수 있습니다. 오늘은 그중에서 겨울철 간식으로 남녀노소 누구나 좋아하는 군밤 축제에 대해서 알려드리고자 합니다.
알밤 하면 가장 유명한 곳으로 공주가 떠오르실 텐데요. 이번 겨울 충청남도 공주에서는 겨울철 맛있는 간식인 군밤과 함께하는 겨울날의 문화축제인 공주 군밤축제가 열립니다. 그러면 추운 겨울날 노릇하게 구워지는 군밤을 맛볼 수 있고 군밤으로 즐기는 다양한 체험까지 해볼 수 있는 공주 군밤축제에 대해 좀 더 자세히 알아볼까요.
공주 알밤은?
과거 새마을 운동이 한참 진행되던 시절에는 전국적으로 산에 밤나무를 심게 했다고 하는데요. 그중에서 공주 알밤은 차령산맥 및 계롱산 계곡의 오염되지 않은 청정한 공기와 물, 토양 그리고 산지의 심한 일교차가 질 좋은 고품질의 알밤을 생산되도록 합니다.
또한, 밤을 강제로 떨어트려 수확하지 않고 자연스럽게 떨어지는 알밤만을 수확하기에 맛과 저장력이 우수하여 다른 지역 밤보다 오래 두고 먹을 수 있는 장점이 있다고 합니다. 공주 알밤의 경우 품질이 좋을 뿐만 아니라 맛도 좋고 영양분과 무기질이 풍부하여 강장식품, 피부 미용식으로 인기 또한 좋습니다.
공주 밤의 특징?
공주 밤의 외피는 윤기가나고 육질은 단단하며 당도가 높아 담백한 맛과 밤 향이 좋고 감미로우며 단단하여 부피가 짙고 타지방 밤보다 2g 이상 무겁다고 합니다.
공주 군밤축제 2020
올해 3번째를 맞이하는 공주 군밤축제는 불타는 밤! 뜨거운 공주!라는 주제로 3일간 고마 일원에서 진행이 되며 총 4개의 프로그램 구성으로 축제 당일 화롯불 불 지피기 퍼포먼스를 시작으로 공주 군밤축제의 시작을 알립니다. 또한, 공주 군밤축제를 찾는 관광객들에게 군밤과 관련한 다양한 체험과 공연 프로그램을 보여 줄 예정입니다.
- 주제: 불타는 밤! 뜨거운 공주!
- 기간: 2020.01.10(금) ~ 2020.01.12(일)/3일간
- 시간: 11:00 ~ 18:00
- 요금: 무료(체험프로그램 유료)
- 장소: 고마일원(공주한옥마을 앞)
- 주최: 공주시
- 주관: 겨울공주군밤축제조직위원회
공주 군밤축제 2020 개막식/폐막식 일정
개막식
공주 군밤축제의 시작을 알리는 개막식은 축제 당일(2020.01.10) 공주 고마센터 상설무대에서 오후 2시부터 오후 3시에 진행이 되며 식전공연을 시작으로 화롯불 불 지피기 퍼포먼스와 축하공연으로 사물놀이가 진행될 예정입니다.
| 시간 | 내용 | 비고 | |
| 식전공연 | 13:50~14:00 | 전통연희판(연정국악원) | 사회자 : 김지현 전 KBS 라디오아니운서 |
| 공식행사 | 14:00~14:02 | 사회자 인사말/개회고지 | |
| 14:02~14:05 | 시장님 및 내빈 입장 | 사회자 소개 | |
| 14:05~14:20 |
화롯불 불 지피기 퍼포먼스 동시 개막선언 |
사회자 소개 공주 군밤축제 조직위원장 |
|
| 14:20~14:30 | 스탠딩 인사말 | 시장,의장,국회의원 | |
| 축하공연 | 14:30~15:00 | 축하공연-사물놀이 | |
폐막식
공주 군밤축제의 폐막식은 일정 마지막 날인 12일 오후 4시 30분부터 5시까지 공주 고마센터 상설무대에서 진행이 되며 지역 예술단체 공연이 준비되어 있습니다.
공주 군밤축제 2020 행사장 안내도
행사장 안내
네비게이션 주소: 아트센터 고마(공주시 고마나루길 90)
공주 군밤축제 2020 체험 프로그램
공주 군밤축제에서는 작년 6만5천여명이 방문하였으며 관광객들에게 다양한 체험을 할 수 있는 프로그램이 준비 중입니다. 체험 프로그램으로는 군밤그릴 존,대형화로체험,대형화덕체험,군밤스트,아이스카빙,군밤음식체험10종,군밤놀이터(실내에어바운스)가 준비되어 있습니다.
그중에서 단연 인기가 좋은건 직접 군밤을 구워 먹을 수 있는 대형화로 체험으로 고소한 군밤을 그자리에서 먹을 수 있습니다.
공주 군밤 그릴존
알밤 직거래장터에서 구매한 공주 알밤뿐만 아니라 다양한 꼬치 등 맛있는 음식을 대형 모닥불에서 구워 드셔 보실 수 있으며 작년 가장 인기 있는 프로그램이었습니다.
- 알밤 200g - 3,000원
- 꼬치류(고기류 2종-닭고기/삼겹살, 채소류 3종-대파/가래떡) -3,000원
- 운영시간: 11:00 ~ 18:00
대형화로 그릴 체험
축제장에 위치한 알밤 직거래장터에서 구매한 알밤을 참나무 장작에 대형 뜰망을 사용하여 즉석에서 구울 수 있는 체험으로 겨울철 추위를 녹이며 맛 좋은 군밤을 즐겨보세요.
- 알밤 200g - 3,000원
- 운영시간 - 11:00 ~ 18:00
*생밤을 화로에서 맛있게 굽는 방법 Tip*
- 뜨거운 불에 껍질이 탈 정도로 단시간에 확 구워주세요.
- 껍질이 탔다고 해서 속까지 타는 것은 아니니 걱정 마세요.
- 천천히 구워서 기포가 생기면 밤이 튈 수 있으니 조심하셔야 합니다.
- 중불에서 서서히 돌리면서 잘 섞어 고루 구워주세요.
- 대형화로에 가까이 가면 뜨겁고 옷에 불똥이 튈 수 있으니 조심해주세요.
군밤 음식체험
군밤을 이용하여 나만의 음식을 만들어보세요! 군밤을 이용한 카나페 만들기, 와플 만들기, 라테, 아이스크림, 율란, 한과, 경단, 군밤 베이컨 말이, 샌드위치 등 다양한 음식을 만들어 볼 수 있습니다.
- 운영시간: 11:00 ~ 18:00
- 요금: 1천 원~3천 원
- 장소: 고마센터 1층 복도
군밤 수프
추운 겨울날 맛있는 군밤을 활용한 군밤수프를 무료로 맛볼 수 있는 프로그램으로 방문객들에게 1인당 한컵의 알밤스프를 제공하니 꼭! 축제에 가신다면 드셔보시길 바랍니다. 군밤스프를 무료로 드시면서 대형 솥 그릇에 담아 스프를 끓이는 것도 보여준다니 필수로 들려야 되는 코스입니다. 참고로 군밤 수프뿐만 아니라 지역 알밤 막걸리 무료 시음도 진행한다고 합니다.
- 운영시간: 11:00 ~ 18:00
군밤 놀이터(실내 에어바운스)
공주 군밤축제뿐만 아니라 다른 축제들도 가족단위의 관광객들이 많이 있으실 텐데요. 추운 겨울날 아이들의 경우 몸도 녹이고 놀 수 있도록 실내놀이터가 준비되어 있습니다.
- 운영시간: 11:00 ~ 18:00 (체험시간-30분 내외)
- 장소: 고마센터 1층 컨벤션 홀
- 요금: 무료
아이스카빙
얼음을 조각하는 아이스카빙은 평소 해보지 못하는 체험으로 안경 및 장갑을 착용하고 직접 아이스카빙을 할 수 있는 체험 프로그램입니다.
- 운영시간: 1일 2회
- 요금: 무료
공주 군밤축제 2020 판매&음식행사
공주 군밤축제는 먹거리 축제이다 보니 군밤 이외에도 다양한 먹거리가 풍부하게 준비되어 있습니다. 축제기간 동안 고마센터 일원 및 광장, 입구에서 총 7개의 프로그램 구성으로 알밤 직거래장터, 고맛나루장터, 알밤 한우 판매, 푸드트럭 등을 즐기실 수 있습니다.
고맛나루 장터
고맛나루 장터는 고마센터 앞 광장에 위치하고 있으며 설 선물세트(배 사과 혼합, 떡국 혼합, 뱅어 포청 태포, 땅콩기름, 계룡 한과, 사곡 밤술, 벌꿀)를 20% 할인된 가격으로 구매가 가능하고 밤 가공식품 등을 구매하실 수 있습니다.
알밤 직거래장터/밤 가공식품
공주시에서 생산되는 알밤 및 가공식품을 구매하실 수 있으며 고마센터 일원에서 알밤 판매부스 29개소와 밤 가공식품 19개소가 준비되어 있습니다.
알밤 한우 판매(셀프식당)
고마센터 입구에서는 공주한우를 구입(특장차에서 한우 판매)및 직접 구워드실 수 있는 셀프식당 등 다양한 이벤트를 운영하고 있습니다.
푸드트럭
고마센터 일원에서 축제에서 맛볼 수 있는 군밤 이외에도 푸드트럭에서 다양한 음식들을 드셔 보실 수 있습니다.
공주 군밤축제 2020 공연&전시행사
모닥불 가족 음악회/추억의 음악회
- 지역 예술공연단체 공연
- 장소: 고마센터 상설무대
- 규모: 악기, 안무 등 지역 예술가
- 운영: 통기타, 색소폰, 트럼펫, 성악, 가요, 추억의 음악회 등
모닥불 풍물한마당
- 축제 및 장터 흥을 돋우는 풍물놀이 공연
- 장소: 고마센터 주무대 일원
- 단체: 공주 지역민 풍물 길놀이패
공주시 브랜드 홍보관
- 공주시 마스코트 판매
- 장소: 고마센터 앞마당
군밤 야화로 및 눈꽃나무
- 야간시간대 동선 안내를 위한 야간 동선안내 프로그램
- 야화로의 경우 한겨울에 피는 꽃을 컨셉으로 운영
- 눈꽃나무는 행사장 내 포토 포인트
- 운영시간: 12:00~20:00
민속놀이 한마당
- 민속놀이(대형 윷놀이, 투호놀이 등)
- 장소: 고마센터 주무대 일원
좋은 밤 고르는 Tip!
광택이 짙고 신선하며, 과육이 단단하여 달고 고소한 맛을 내는 밤을 골라야 합니다.
중국 밤은 재래종과 같이 크기가 비교적 작고 표면에 잔털이 많으며 윤기가 없다.
전 국토의 대부분이 석회질인 관계로 과육은 속껍질이 잘 벗겨져 군밤으로 많이 이용되며 겉껍질이 거칠어서 국산 밤과 쉽게 구분할 수 있다.
유럽과 미국 밤은 자연방임형으로 재배되어 중국 밤과 같이 밤알이 작은 편이고 속껍질이 잘 벗겨지지 않으며 과육이 무르고 맛이 없어 표면에다 슈가를 입혀서 초콜릿이나 마론 그랏세 등 가공용으로 많이 사용된다.
도로변 뜨내기 노점상보다는 공주지역 전문매장에서 구입하는 것이 좋다.
생물이므로 구입 즉시 김치냉장고 등에 보관해야 상하지 않고 당도가 높아져 맛이 좋다.
공주 군밤축제 2020 주차장
주차장 안내
고마센터 주차장, 한옥마을 주차장을 이용하시면 되십니다.
