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안녕하세요. 오늘의 건강정보는 역류성식도염으로 역류성식도염에 좋은 음식에 대하여 알아보고자 합니다. 역류성식도염은 위의 내용물이 식도로 역류해 식도에 염증을 일으키는 질환을 말하며 최근 식생활이나 생활습관의 서구화에 따라 우리나라에서도 점차 증가되고 있는 추세라고 합니다.
역류성식도염이란?
일반적으로 음식물을 입으로 섭취하면 식도는 입으로 들어온 음식물을 위까지 전달을 하게 되는데 정상적인 경우 위식도 경계 부위가 닫혀 있어 위의 내용물이 식도로 역류하지 않으나 그렇지 못할 경우 위의 내용물이나 위산이 식도로 역류함으로써 식도의 점막을 자극해 염증을 일으켜 역류성식도염이 발생하게 됩니다.
역류성식도염 증상은?
역류성식도염 증상이 있는 경우 대표적인 증상으로 가슴 쓰림과 역류 증상으로 가슴 답답함, 속 쓰림, 신트림, 목 쓰림, 목에 이물질이 걸린듯한 느낌 등이 발생하게 됩니다. 이처럼 역류성식도염이 있을 경우 일상생활에 많은 불편함을 주며 증상을 방치할 경우 만성으로 갈 수 도 있기에 증상이 있을 때에는 초기에 치료를 받는 것이 좋으며 평상시 역류성식도염에 좋은 음식을 섭취하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 그럼 지금부터 역류성식도염에 좋은 음식 10가지에 대하여 알아보겠습니다.
1. 바나나
역류성식도염에 좋은 음식 첫번째는 바나나입니다. 역류성식도염이 있는 경우에는 산도가 높은 과일보다 낮은 과일이 좋으며 바나나는 대표적으로 역류성식도염에 좋은 음식입니다. 바나나는 PH 5.6의 알칼리성 식품으로 위산을 중화하는 천연 제산제 역할을 하기 때문입니다.
평소 위산 역류가 자주 일어나거나 속쓰림이 심한 사람이 먹으면 좋고 바나나에 들어있는 펙틴은 장을 건강하게 만들고 변비예방에도 효과가 있습니다. 바나나를 드실 경우에는 덜 익은 바나나보다는 숙성된 바나나로 껍질이 검게 변한 바나나를 먹어야 효과를 볼 수 있다니 참고하시길 바랍니다.
2. 양배추
역류성식도염에 좋은 음식 두번째는 양배추로 양배추 역시 역류성식도염에 좋은 음식으로 손꼽힙니다. 양배추에는 비타민U와 비타민K가 들어있으며 비타민 U는 다른 채소들에게는 보기 드문 성분으로 위장 점막을 강화하고 상처난 점막의 재생을 도우는 역할을 하기에 역류성식도염이나 위염 등에 좋은 음식 중 하나입니다.
양배추에 있는 비타민 K는 염증으로 인한 출혈을 막는 지혈효과가 있다고 합니다. 또 풍부한 섬유질은 천연소화제와 같은 역할을 해 음식물이 역류되지 않고 빠르게 소화되도록 돕는다고 합니다. 단, 양배추를 익히면 영양소가 손실되므로 되도록 생으로 먹는 것이 좋습니다.
3. 마
역류성식도염에 좋은 음식 세번째 추천 음식은 마입니다. 마는 산에서 나는 장어라는 별명을 가지고 있을 정도로 자양강장에 좋기로 소문이 나있습니다. 마에는 뮤신이라는 끈적끈적한 성분이 들어 있는데 이 성분은 위벽을 코팅해 보호해주며 위산의 과다 분비를 억제해주기 때문입니다.
따라서 위산과다로 인한 속쓰림 완화에 도움이 되며 소화를 촉진하는 아밀라아제 효소가 풍부하여 당뇨병 예방에도 효능이 있습니다. 마를 섭취할때에는 가열하여 섭취할 경우 영양소가 파괴되므로 되도록 생으로 섭취하거나 갈아서 꿀을 넣어 마시면 좋습니다.
4. 감자
역류성식도염에 좋은 음식 네번째는 4대 식량 작물 중 하나인 감자입니다. 감자는 대표적인 알칼리 식품으로 감자에 있는 전분은 위산과다로 생긴 질병과 위를 회복하는데 효과적입니다. 대부분은 가열을 하면 영양소가 파괴되어 생으로 먹기를 권장하지만 감자의 비타민C는 전분에 의해 보호되어 가열을 하여도 손실이 적어 다양하게 조리해 먹을 수 있습니다. 단, 감자튀김처럼 기름을 이용해서 튀길 경우 오히려 위산 분비를 촉진하므로 피하는 것이 좋습니다.
5. 멜론
역류성식도염이 있는 사람들은 과일을 먹을 때에도 산도를 생각하고 먹는것이 좋습니다. 역류성식도염에 좋은 음식 다섯번째는 멜론입니다. 대부분의 과일은 산도가 높지만 멜론은 PH 6.1로 산도가 높지 않아 역류성식도염 환자들이 먹으면 좋습니다.
역류성식도염이 있는 환자들은 오렌지, 자몽, 귤, 레몬 등의 신 과일보다 바나나나 멜론 같은 산도가 낮은 과일을 먹는 것이 위산 역류 증상을 완화하는데 도움이 된다고 합니다. 또한, 멜론에는 비타민C, 포타슘, 베타카로틴이 많아 항산화작용에 대한 효능도 있습니다.
6. 민들레
한방에서는 오래전부터 약재로 사용되고 있었으며 위산을 중화시키는 효과가 탁월하다고 알려져 있어 역류성식도염에 좋은 음식 여섯 번째로 선정해보았습니다. 민들레의 대표적인 효능은 열을 내려주고 독을 풀어주며 염증을 제거하는 효과가 있으며 뿐만 아니라 이뇨작용에도 효과가 있습니다.
특히 민들레의 효능 중 민들레의 쓴맛은 위와 심장을 튼튼히 만들어 주고 위염이나 위궤양 치료에 효과적이라고 알려져 있습니다. 민들레즙을 꾸준히 먹으면 역류성식도염 뿐만 아니라 위염, 위궤양, 장염 등에 두루 효과가 있다고 하니 평소 위장이 약하신 분들은 한번 드셔 보시는 게 어떠실까요?
7. 계란 흰자
역류성식도염이 있는 환자들은 단백질을 섭취할때 소고기와 돼지고기와 같이 기름기가 있는 붉은색 육류를 드시는 것은 하부식도괄약근을 느슨하게 만들어 역류성식도염 증상을 악화시킬 수 있기에 자제하는 것이 좋습니다. 역류성식도염에 좋은 음식으로 계란흰자를 추천드리는 이유는 지방함량이 낮고 산도가 낮으며 단백질 함량이 높기 때문에 부족한 단백질을 공급 받을 수 있는 공급원이며 역류성식도염 증상을 완화하는데 도움을 줄 수 있기 때문입니다.
또한, 비타민 B군이 풍부하게 들어있어 에너지 대사가 원활히 이뤄지게 함으로 피로회복에도 효과적이라고 합니다. 단, 섭취 시 계란 노른자는 제외하고 드시는 것이 좋습니다.
8. 생강
생강은 특유의 알싸한 매운맛과 향으로 자극적이라서 역류성식도염에 안좋을것이라 생각되지만 적당량만 섭취하면 오히려 역류성식도염에 좋은 음식이라 합니다. 생각이 위산을 흡수하는 효과가 있어 위산 역류로 인한 속 쓰림 증상을 완화해주고 이외에도 생강은 몸을 따듯하게 만들며 살균효과, 항암효과, 소화 흡수를 돕는 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 생강을 드실 때에는 음식에 첨가하여 드실 수도 있고 생강차를 만들어 드실 수 있습니다.
9. 귀리
귀리 역시 위산을 흡수하는 성질이 있어서 위산 역류를 억제하며 섬유질이 풍부한 음식은 장의 건강을 증진시킬 뿐만 아니라 변비를 줄여주고 포만감을 느끼게 해 주기에 과식할 가능성을 줄여 위에 있는 음식을 식도로 역류시킬 가능성을 줄여줄 수 있습니다. 또한 포만감을 주기에 다이어트에도 좋은 음식으로 귀리로 밥을 지어먹어도 좋고, 귀리로 만든 시리얼을 먹어도 좋습니다.
10. 알로에
알로에는 슈퍼푸드라고 불리는 음식으로 역류성식도염에 좋은 음식 마지막으로 선정하였습니다. 대부분 알로에는 피부진정 효과가 뛰어나기로 소문나 피부에 바르는 용도로 많이 사용을 하고 있지만 알로에는 면역력 증강 및 위장 건강에 도움을 주고 혈액 순환을 촉진시켜 주는 효능이 있습니다.
알로에가 이처럼 다양한 효능을 가지고 있는 것은 알로에 성분 중 알로인과 알로에에모딘, 알로에틴, 알로에울신, 알로미틴이 들어있기 때문입니다. 하지만 알로에를 삼가해야 하는 경우도 있으며 가령 생리중인 여성, 임산부와 수유부, 혈우병 환자는 사용을 금하는것이 좋습니다.
이상 오늘은 역류성식도염에 좋은 음식에 대하여 알아보았습니다. 현대인들의 경우 잘못된 식습관 때문에 증상이 발생하는 경우가 많기에 규칙적이고 올바른 식습관을 통하여 역류성식도염을 극복해 보시길 바랍니다.