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올해 김장비용의 경우 4인 가구 기준으로 30만원 내외가 될것으로 예상을 하고 있는데요. 아무래도 긴 장마와 태풍으로 인하여 김장에 들어가는 채소의 유통이 회복하고 있는 추세라 올해는 김장을 늦게 할 수록 비용이 저렴해질 것으로 보고 있습니다.
농힘축산식품부에 따르면 27일날 발표한 김장채소 수급 안정대책에서는 4인 가구 기준으로 김장규모가 21.9포기 정도로 지난해 보다 감소할 것으로 예상한다고 합니다.
아무래도 물가 상승도 있고 경기가 좋지 않은 것을 고려하면 주변에서도 올해 김장의 양을 줄이거나 하지 않는 집들을 심심치 않게 볼 수 있었습니다. 이에 한국농촌경제연구원에서는 601가구를 대상으로 설문조사를 실시하였는데요.
김치를 직접 담그는 비중이 62%정도였고 시판용 김치를 구매하겠다는 의견은 전년보다 상승하여 24%로 조사가 되었다고 합니다. 그렇다면 김치20포기를 담그다는 가정하에 드는 재료비는 대략어느정도일까요?
만약 김치 20포기를 담갔을때에 배추값은 9만원, 무 2만2천원정도, 고춧가루 6만2천원, 깐마늘1만2천원, 대파6천원, 생강 1천원, 쪽파 1만1천원, 미나리 1만5천원, 갓8천원, 굴3만6천원, 젓갈2만8천원, 소금 1만원 정도이며 총 금액은 대략 301,000만원 정도의 금액입니다.
현재 홈플러스에서는 절임배추 20kg 사전예약을 실시하여 김장비용을 조금이나마 줄일 수 있도록 10월15일부터 11월25일까지 이벤트를 진행하고 있으니 김장날에 맞춰 배송일을 선택해 절임배추 20kg을 받아 보실 수 도 있습니다. 절임배추 20kg 기준 할인금액은 35,920원에 구매가 가능하고 절임배추 10kg은 21,520원에 할인하여 사전예약이 가능합니다.
이번 김장의 경우 비용을 아끼기 위해서는 김장용 배추와 무가격이 성출하기인 11월~12월에 안정되는 시기에 하는것이 비용적으로 저렴하며 10월 상순에 할 경우 4인기준으로 45만 6천원이지만 12월하순에는 29만8천원 정도의 가격이 소비될것으로 예상하고 있습니다.
배추와 무 도매가격 전망
김장 채소의 경우 가을 배추 생산량은 초기 작황이 부진해 평년대비 단수가 4% 감소 하였지만 재배면적이 5% 늘면서 평균 수준인 131만톤이 될 전망이라고 합니다. 가을 무 생산량의 경우에는 평균 수준인 44만톤 수준으로 예상을 하고 있습니다.
이번 김장철 예쌍 도매가격은 평년 수준으로 배추 1포기당 1900원이고 무는 1개당 1100원 수준이지만 고추의 경우에는 장마와 태풍으로 생산량이 평년보다 20%정도 감소하여 도매가격은 도매가격 현재 시세로 600g당 1만6천원, 마늘은 kg당 6만9천원 정도의 가격으로 안정세가 지속될 전망이라고 합니다.
이에 정부는 김장 채소 수급 안정을 위하여 품목별 수급상황을 감안하여 여건에 따라 출하물량을 탄력적으로 조정하면서 안정적 공급에 만전을 기할 방침을 세우기도 하였습니다.
배추의 경우 미리 확보한 채소가격 안정제 약정물량 7만5000톤과 출하조절시설 비축물량 2500톤을 수급불안 시 방출하고 농협 계약재배 물량 2만5000톤을 김장이 집중되는 11월 하순에서 12월 상순에 방충하고 공급량을 평시 대비 20%까지 확대한다고 합니다. 또한, 고추의 경우 가격안정을 위하여 비축물량 5314톤을 탄력적으로 공급할 계획이라고 합니다.
김장재료 할인 이벤트
농식품부에서는 알뜰구매 정보를 제공할 뿐만 아니라 할인쿠폰 지원과 할인판매등을 연계하여 가계 부담을 경감에도 나서고 있습니다. 김장채소와 돼지고기를 20% 할인해 구매할 수 있는 농축산물 할인쿠폰을 제공하고 전국 농협 판매장과 대형유통업체를 통하여 김장에 필요한 배추와 무, 마늘, 고추 등을 시중가보다 20%수준 저렴하게 판매한다고 합니다.
또한 비대면 거래에도 김장 재료를 저렴하게 공급 할 수 있도록 농협몰 등 온라인 쇼핑몰과 홈쇼핑 등에서 구매할 수 있도록 할 계획이라고 합니다.
이에 11일 농업인의 날을 맞아 대규모 농축산물 할인행사가 진행되며 행사를 통하여 김장재료와 함께 한우, 한돈 등 인기 품목을 최대 50% 할인판매하고 온라인 이벤트 등 다양한 판촉 행사를 추친할 예정이라고 합니다.
위메프에서는 11/1~11/15일, 이베이는 11/6~11/15일 등 온라인 쇼핑몰과 연계하여 햅쌀, 과일, 채소 등 주요 축산물을 20% 할인하고 우체국 쇼핑몰에서는 11/9~11/30일 농촌융복합산업 온라인 특별기획전을 개최하여 인증제품 구매고객을 대상으로 10~30%할인쿠픈을 지원한다고 합니다.
또한 쿠팡은 11/7~11/14일 쌀가공식품 할인 기획전을 통해 34개 쌀 가공제품을 20%할인 판매하고 11번가에서는 11/1~11/30일 친환경농산물을 10~30%할인판매한다고 합니다. 마켓컬리도 11/2~11/6일 화훼소비 촉진을 위하여 할인판매를 진행합니다.
자료출처:정책브리핑