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현미는 수확한 벼를 건조하여 탈곡한 후 고무 롤러로 된 기계로 왕겨를 벗긴 쌀입니다. 건강을 생각하신다면 식이섬유가 풍부한 현미를 드시는 것이 좋습니다.
현미는 주식으로 이용하며 주조용으로 쓰이거나 쌀과자의 원료가 되기도 하는데요. 식혜나 엿 등을 만들때에도 사용이 되고 있습니다.
현미가 건강식으로 좋은 이유는 백미에 없는 쌀겨와 배아 부분이 있어 우리 몸에 좋은 영양소가 그만큼 많이 들어있기 때문입니다.
현미는 백미보다 비타민B1과 비타민E과 4배이상 들어있고 비타민B2와 지방과 철 그리고 인은 2배이상이며 식이섬유는 3배가 더 많이 들어있습니다.
백미보다 풍부한 영양소를 가지고 있는 현미 효능에 어떤 것들이 있는지 알아 보실까요?
1.탈모예방
우선 알아본 현미 효능은 탈모 예방에 효과가 있습니다. 탈모는 모든 남성들의 고민일 수 밖에 없는데요. 요즘은 젊은 층에게도 탈모현상이 발생하여 스트레스를 많이 받고 있습니다.
과거에는 남성들의 탈모가 많았지만 요즘은 여성분들의 경우에도 탈모로 인하여 정신적인 스트레스를 많이 받기도 합니다.
탈모로 고민이신 분들은 현미로 밥을 지어 드시면 인슐린 분비를 감소시켜서 탈모예방에 효과가 있을 뿐 아니라 머리카락을 단단히 잡아 주는 모근을 튼튼하게 만들어 머리카락이 빠지는 것을 줄일 수 있습니다.
2.피부미용
다음 알아본 현미 효능은 피부미용입니다. 현미에는 피부미용에 효과가 있는 비타민B와 비타민E가 들어있어 피부의 잡티 뿐만 아니라 피부의 노화를 느리게 하여 피부를 맑고 깨끗하게 만들고 주름을 예방하는 효과가 있습니다.
또한, 몸속에 있는 독소를 제거해 주기에 아토피나 건선등의 피부질환을 개선시켜 주는데 도움이 됩니다.
3.다이어트 및 변비
다음 현미 효능에는 변비와 다이어트에 대한 효과가 있습니다. 현미는 식이섬유가 풍부하게 들어있기 때문에 적은양을 섭취하여도 포만감을 느낄 수 있으며 100g당 354kcal로 칼로리가 낮아 다이어트에 효과를 볼 수 있습니다.
또한, 식이섬유가 풍부하기에 변을 부드럽게 만들어 변이 장을 원활하게 통과하게 하고 변의 양을 늘려 변비에도 효과를 볼 수 있어 숙변제거에도 도움이 됩니다.
4.콜레스테롤 개선
이번 현미 효능으로는 콜레스테롤을 제거해주는 효능이 있습니다. 콜레스테롤이 체내에 많이 쌓이게 되면 혈액의 흐름을 방해하여 그로인해 고혈압이나 동맥경화, 고지혈증 등 혈관질환을 일으킬 수 있습니다.
하지만 현미에 들어있는 옥타코사놀 성분인 콜레스테롤 흡수를 억제하여 혈관계질환을 일으키는 콜레스테를을 막아줄 수 있습니다.
5.피로회복
다음에 알아본 현미 효능으로는 피로를 회복시켜 주는 효능이 있습니다. 우리 몸은 활동을 통하여 피로를 느끼게 되고 피로를 풀어주어야 다시 활기차게 움직일 수 있습니다. 평소 피로를 느끼시는 경우라면 현미를 드셔 보시길 바랍니다.
현미에는 글리코겐이라는 운동에너지를 증가시킬 수 있는 옥타코사놀이 들어있어 몸의 피로를 풀어주는 효능이 있습니다.
6.암 예방
이번 알아보실 현미 효능에는 암을 예방하는 효능이 있습니다. 암을 예방할 수 있는 현미속에는 프로테아제와 베타시스테롤 그리고 세레늄이라는 성분이 들어있어 이 성분들은 항암효과를 통하여 암세포의 속도와 증식을 억제하는 효과가 있습니다.
7.혈당조절
다음은 현미 효능으로 혈당을 조절하는 효능이 있습니다. 당뇨병이 있으신 분들은 평소 식단조절을 통하여 당을 관리하시는게 좋습니다.
현미 속에는 가바라는 성분은 식후 높아질 수 있는 혈당수치를 억제하는 효능이 있어 인슐린을 조절해 당뇨수치를 조절하는 효능이 있습니다.
8.두뇌건강
다음 알아본 현미 효능으로는 두뇌를 건강하게 만들어주는 효능이 있습니다. 비타민의 경우 우리 신체에 필요한 영양소이며 비타민중 비타민B1 성분은 뇌 속에서 화학전달물질을 만들어냅니다.
하지만 비타민B1이 부족하게 될 경우에는 기억력이 감소하거나 집중력이 떨어지는 결핍증이 나타날 수 있어 비타민B1이 많이 함유되어 있는 현미를 드시는것이 두뇌건강에 도움이 될 수 있습니다.