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대추 효능
대추는 달콤한 맛과 일상생활에서 손쉽게 구할 수 있는 재료 중 하나입니다. 대추의 경우 생으로 먹기도 하고 꿀에 재워 먹거나 날씨가 추울 때에면 차로 끓여 먹기도 합니다.
하지만 대추의 경우 당분이 많이 함유가 되어 있어 과량 섭취 시 다이어트에는 적합하지 않으나 대추의 씨에는 베툴린, 베투릭산, 지방 등이 들어있고 과육에는 주로 당분이 들어있으며 점액질, 능금산, 주석산 등이 들어 있어 한방에서는 이뇨 강장, 건위 진정, 건위 장양의 약재로 널리 쓰이고 있습니다.
또한 환절기에 감기에도 효과가 있어 많은 사람들이 섭취하는 재료이기에 오늘은 대추 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 아래는 기본적인 대추에 대한 영양성분 입니다.
대추(생것), 1회 제공량(100g)
칼로리 - 99kcal
탄수화물 - 27.56g
단백질 - 1.45g
지방 - 0.1g
당류 - 24.34g
나트륨 - 1mg
콜레스테롤 - 0mg
포화지방산 - 0.03g
1. 대추 효능 노화방지 및 항암효과
나이가 들면서 신체의 구조와 기능이 점점 약해져 저하되고 질병에 대한 감수성도 증가하게 되면서 쇄약 해지는 과정을 노화라고 하는데요. 대추 효능에 노화방지가 있는 이유는 대추에 들어있는 풍부한 베타카로틴이 활성산소를 제거하는데 효과적이기 때문입니다.
또한 대추 효능에는 항암효과가 있으며 이는 대추에 함유된 식이 섬유가 암을 유발하는 물질과 흡착하여 인체 밖으로 배출하는 효능이 있기 때문에 암을 예방하는데 도움이 될 수 있다고 합니다.
2. 대추 효능 소염효과 및 항알러지 작용
대추에는 "베툴린산"이라는 성분이 들어있어 염증성 질환인 관절염, 피부염, 구내염 등의 질환을 개선하는 효과가 있기에 대추 효능에 소염효과가 있습니다.
대추에는 베툴린산 성분 말고도 알러지에 저항할 수 있는 cAMP라는 성분이 들어있어 이 성분이 항알러지 작용을 하기에 대추 효능에 항알러지 작용 효과도 가지고 있습니다.
3. 대추 효능 심신 안정
현대인들 뿐만 아니라 많은 사람들이 일상생활 중 스트레스를 많이 받으실 텐데요. 스트레스가 지속되다 보면 심신이 불안정해지고 스트레스가 심해지면 일상생활에 많은 불편감을 초례하기도 합니다.
대추 효능에 심신안정 효과가 있는 이유는 대추에 들어있는 "폴리 사카라이드"라는 성분이 진정효과가 있기에 대추를 섭취하게 되면 몸과 마음의 안정 효과를 가져올 수 있다고 하여 수험생들에게도 많은 도움이 된다고 합니다.
4. 대추 효능 불면증 개선
수면은 우리가 살아가는데 많은 비중을 차지하고 있기에 건강한 삶을 살기 위해서는 필수적인 요소입니다. 하지만 현대인들은 잘못된 수면습관으로 인하여 불면증을 겪어 수면부족에 시달리기도 합니다. 불면증을 개선하기 위해서는 올바른 수면 습관을 개선하고 불면증에 좋은 음식을 통하여 증상을 개선해 나가는 것이 바람직합니다.
대추 효능에 불면증 개선 효과를 기대할 수 있는 이유는 대추에 들어있는 성분 중 단맛을 내는 갈락토스와 슈크로스 성분이 수면을 유도하는 멜라토닌 성분의 생성을 도와주고 심장의 긴장완화 역할을 하여 심리적인 안정감을 주기에 불면증 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
5.대추 효능 피로회복 및 면역력
겨울철이 되면 차고 건조한 날씨로 인하여 면역력이 떨어지게 되는데요. 면역력이 떨어지면 바이러스에 대한 방어력이 떨어져 세균에 쉽게 감염되어 겨울철 호흡기 질환이 많이 발생하게 됩니다. 호흡기 질환을 예방하기 위해서는 체온을 유지해 주는 게 좋으며 평소 비타민C가 들어간 과일을 섭취해 주는게 도움이 될 수 있다고 합니다.
대추에 들어있는 많은 성분 중 특히 비타민C가 많이 들어있는데요. 생대추에 들어있는 비타민C는 감귤의 7배, 사과의 50배가 들어있다고 하니 생각보다 많은 양의 비타민C가 들어 있습니다. 또한 대추에는 비타민C뿐만 아니라 사포닌 성분이 들어 있어 대추 효능으로 겨울철 면역력을 증강시키고 인체의 대사활동을 원활히 하여 피로를 풀어주는 효과가 있습니다.
6. 대추 효능 변비 개선
대추 효능 중 변비 개선이 있으며 이는 대추는 수용성 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있기 때문입니다. 수용성 식이섬유는 변을 부드럽게 하고 건강한 배변활동을 돕기에 소화관을 통한 음식의 이동속도를 높여 변비 개선에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
7. 대추 효능 수족냉증 개선
겨울철이 되면 여성분들의 경우 손발이 차가워지는 수족냉증 증상을 호소하는 경우가 있으며 손발뿐만 아니라 전신 체온이 낮아지는 경우도 있다고 합니다. 수족냉증을 개선하기 위해서는 겨울철 혈액순환을 돕고 신체를 따뜻하게 해 주는 게 도움이 되는데 대추가 수족냉증 개선에 효과가 있습니다.
대추 효능으로 수족냉증 개선에 대한 효과가 있는 이유는 대추는 성질이 따뜻한 음식으로 옛부터 내증 치료에 이용이 되어 왔다고 합니다. 냉증이 있을 경우 말린 대추를 달여서 먹으면 몸을 따듯하게 하고 혈액순환이 잘되어 피부 또한 윤택하게 만들어 주는 효과가 있다고 합니다. 그밖에 생강차, 당귀차, 쑥 조청자, 보골지 차도 수족 내증 개선에 효과가 있다고 합니다.
대추와 상극인 음식
1. 파
중의학에서 대파는 화기를 생기게 하고 대추 또한 뜨거운 성질의 음식이기 때문에 이 둘을 같이 섭취할 경우 열을 더하게 되므로 비위의 균형이 깨져 소화불량이 일어날 수 있다고 합니다.
2. 바닷게
대추와 바닷게를 같이 먹게 되면 한증과 열증이 나타나는 한열병에 걸릴 수 있기 때문에 대추를 섭취하고 바닷게를 먹게 될 경우에는 대추를 섭취 후 최소 2시간 이후에 바닷게를 따로 먹는 게 좋다고 합니다. 이밖에도 해 살 물을 같이 먹게 되면 허리와 배의 통증을 유발할 수 있다고 합니다.
3. 오이 또는 무
대추를 섭취할 경우 오이와 무는 대추의 비타민을 파괴할 수 있다고 합니다. 이는 무에 들어있는 아스코르브산 페록시다아제와 오이의 비타민 분해효소 때문이라고 합니다.
4. 건새우
대추와 건새우를 동시에 먹게 되면 중독증에 걸릴 수 있기에 조심해서 섭취를 해야 한다고 합니다.
이상 오늘은 대추 효능에 대하여 알아보았습니다.~