쌀쌀한 겨울이 다가오면 가장 많이 먹는 과일은 어떤게 있을까요? 겨울이되면 가장 인기 있는 과일은 귤이라고 하는데요. 귤은 먹기도 편하고 뜨끈뜨끈한 방에 앉아 영화보면서 먹다보면 눈앞에 놓인 귤들이 어느순간 없어져 버리는데요.
귤이 겨울에 제철이기도 하지만 겨울철 면역력이 떨어지기 쉬운 계절 귤을 섭취함으로써 건강까지 챙길 수 있다는 사실 알고 있으셨나요?
귤은 우리가 흔히 알고 있는 비타민C가 풍부하게 들어있는 과일이며 귤에 들어있는 비타민C는 파인애들의 4배,사과의8배 정도가 들어있어 비타민 덩어리라고도 불리고 있습니다.
귤의 또 다른 중요 포인트는 비타민P가 들어있으며 비타민C와 같이 비타민P도 체내에서 합성되지 않는 비타민으로 음식으로만 섭취를 해야만 되는데요.
귤에 들어있는 비타민P는 비타민C의 기능을 도와 주는 역할을 하며 혈관건강에 도움을 주기도 합니다. 귤은 보통 100g당 40kcal정도로 수분이 90%로 당분이 많아 칼로리가 높은편이지만 비타민C가 55~60mg정도가 들어있습니다.
비타민C는 우리에게 필요 영양소이기에 섭취를 해주시는게 좋으신데요.
성인 하루 비타민C 권장량은 60~100mg 정도 이기에 귤 2개만 섭취해도 하루 비타민C 권장량을 충족 시켜 줄 수 있습니다. 그러면 지금부터 귤 효능에 대해서 하나씩 알아보도록 하겠습니다.
1.골다공증
귤은 뼈 건강에 도움이 되는 성분들이 많이 있는데요. 귤 효능으로 골다공증 예방 효과가 있는이유는 바로 비타민C와 베타크립토산틴이라는 성분때문입니다.
베타크립토산틴은 과일의 색을 나타내는 성분으로 귤의 색소 성분인 카로티노이드의 한종류라고 보시면 됩니다.
베타크립토산틴은 과일 중에서 특히 감귤에 많이 들어있는 성분으로 한 해외연구에서는 베타크립토산틴과 비타민C의 섭취가 골다공증의 빈도를 줄여준다고 합니다.
감귤에 들어있는 베타크립토산틴은 오렌지보다46배, 레몬보다 161배 많이 들어있으며 평균 100g당 3.22mg정도가 들어있다고 합니다.
2.항암효과
다음 귤 효능으로는 항암 효과를 들수 있는데요. 일부 해외연구에서는 하루에 귤 반개씩 먹게되면 위암예방에 효과가 있다는 결과를 발표하기도 했었는데요.
귤 속에는 활성산소를 제거해주는 베타카로틴이 풍부하게 들어있어 항암에 효과가 있답니다.
이외에도 과거 중국 연구에서는 귤 속의 펙틴이 종양세포가 자라는데 도움을 주는 단백질 갈렉틴-3의 작용을 방해하여 방광암의 생장과 종양의 크기를 줄이는 등 치료에 도움이 된다고 하였습니다.
이와같이 귤 속에는 항암효과에 도움을 주는 성분 뿐만 아니라 식이섬유,무기질,카로티노이드 등 건강에도 도움을 주고 질병예방에도 효과를 지닌 성분들이 많이 들어있는 것으로 알려져 있습니다.
3.눈 건강
이번 귤 효능은 눈 건강이 있는데요. 귤은 비타민C의 풍부한 공급원이며 칼륨,칼슘,비타민,레티놀.루테인을 많이 함유 하고 있습니다.
그 중에서도 눈 건강에 도움이 되는 비타민C와 루테인이 풍부하며 비타민C는 하루 귤을 2개만 드셔도 하루 비타민C 권장량을 채울 수 있고 루테인도 100g당 138㎍정도로 풍부한 편입니다.
비타민C는 항산화 성분으로 백내장 위험률을 줄여주고 루테인은 눈 건강에 도움이 되는것으로 잘 알려져 있습니다.
또한, 귤에 있는 베타카로틴은 섭취시 비타민A로 전환되어 비타민A 결핍으로 인해 발생될 수 있는 눈 질병을 예방할 수 있습니다.
3.감기예방
겨울철 면역력이 떨어 지면 감기에 걸리기 쉬워지는데요. 대표적인 귤 효능으로 감기예방에 효과가 있습니다.
귤은 비타민C가 풍부한 과일로 비타민C의 항산화 작용으로 면역력을 향상시키며 피부와 점막을 튼튼하게 해주는 하늘이 내린 종합 감기약입니다.
특히나 귤의 비타민C는 과육보다 껍질에 많이 들어있기에 과육을 드시고 난 후 껍질을 깨끗히 세척 후 말려 차로 끓여 드시면 감기예방에 더 좋은 효과를 보실 수 있습니다.
4.피부미용
귤은 피부 미용에도 뛰어난 효능이 있는데요. 비타민C는 앞서 말했듯이 항산화 작용이 뛰어나며 미백효과와 기미,주근깨에도 효과가 있습니다.
귤에 들어있는 비타민P는 비타민C와 함께 시너지 작용으로 콜라겐 생성 돕고 멜라닌 색소의 생성을 억제해 피부 노화 예방에 도움을 주기도 합니다.
5.혈관건강
다음 귤 효능으로는 혈관을 건강하게 만들어 주는 역할도 하고있는데요. 귤에 들어있는 비타민P 성분은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소로 비타민의 흡수를 돕고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 합니다.
체내에 비타민P가 부족하게 되면 혈관이 약해질 수 있기에 혈관을 튼튼하게 유지 하기 위하여 비타민P를 섭취하도록 해야 합니다.
6.피로회복
귤에는 신맛을 내는 구연산이 풍부하게 들어있는데요. 구연산은 피로회복에 효과적이며 식욕을 돋구어 주는 역할을 합니다.
또한 비타민C는 아드레날린의 분비를 도와 피로를 억제하기도 하고 귤의 테르펜 성분은 중추신경을 자극하여 스트레스 해소에 도움이 됩니다.
7.변비개선
다음 귤 효능은 변비에 효과가 있습니다. 귤의 알맹이를 감싸고 있는 하얀색 실처럼 생긴 섬유질은 펙틴이 풍부하여 대장 운동을 활발하게 도와 변비개선에 효과가 있습니다.
되도록 귤을 먹을때에는 하얀색 껍질을 벗기지 말고 같이 섭취하는것이 변비개선 효과에 좋습니다.
맛있는 귤 고르는 법
귤을 고르실 때에는 제일 먼저 귤의 꼭지 색깔을 확인해 보시면 되는데요. 꼭지가 너무 푸르면 수확을 너무 일찍한 귤이고 만약 검은색을 띄고 있다면 오래된 귤이기에 구입을 피해주시는게 좋습니다.
다른 귤 고르는 법으로는 껍질이 얇고 무게가 있는것이 당도가 높고 수분을 많이 가지고 있어 맛이 좋으며 귤의 엉덩이 부분이 울퉁불퉁한 생김새도 수분을 많이 가지고 있다는 증거입니다.
귤 보관방법
귤은 수분을 많이 가지고 있는 과일이기 때문에 박스로 구매시 한개만 짖물러 있어도 다른 귤들도 상하기 쉽상인데요. 그래서 귤을 만약 박스로 구매하셨을 경우에는 우선 신선한 귤과 그렇지 않은 귤을 따로 분리하여 먹는것이 좋습니다.
다른 귤 보관방법으로는 귤을 구매 후 신문지를 이용하여 보관을 하면 좀더 오랫동안 신선하게 유지하며 드실 수 있으신데요. 귤들이 서로 달라붙지 않도록 신문지로 귤 사이에 가림막처럼 막아주시는게 좋으며 통풍이 잘 되고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋다고 합니다.
